trasformazione: composta fermentata di mele

Trasforma! è la parola che spero mi accompagnerà per tutto l'anno. Infatti i buoni propositi sono stati soppiantati da una parola in maniera che non possano esserci fallimenti. Nei buoni propositi o fai la data cosa o non la fai (50% di possibilità), mentre una parola può supportarti, ispirarti, consigliarti e questo in qualsiasi campo …

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le zuppe invernali: zuppa di lenticchie con mele

Immagino pensiate sia impazzita dato che sto postando così tanto in pochissimi giorni. Il motivo è che durante il mese scorso avevo pubblicato diverse ricette che sarebbero dovute servire per un evento di transizione alla cucina vegana. Pensavo di averle pubblicate perché di loro non c’è più traccia. Presa dal panico ho dovuto e voluto …

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la regina dei tuberi

"Solanum tuberosum" questo tubero è una delle mie passioni. La sua pianta è simpatica e fa dei bellissimi fiori, ma la parte migliore è proprio quello che succede sotto terra: la patata. Quando è stata importata in Europa è stata inizialmente snobbata e ha fatto fatica a ottenere il posto che le compete. Mangiare povero …

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le mele non sono sempre quelle della discordia

6. DICEMBRE Ad Adamo e Eva la mela non ha portato poi tanta fortuna, per colpa sua furono cacciati dall'Eden oppure quando Paride decise di dare il pomo della discordia alla bella Elena. Invece San Nicola salvò diverse vite proprio grazie a delle mele. Infatti si narra che San Nicola per evitare che tre fanciulle …

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dolce di mele

Giusto per avere un altro buon motivo per iniziare bene la settimana!!! Oggi è una bellissima giornata. Al lunedì tutti sbuffano, perché si ha tutta una settimana di lavoro davanti, ma io sono felice. Ho tutta una settimana a mia disposizione per portare avanti i miei progetti. Incontrerò tante persone nuove e so già sin …

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